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乌场渔港告诉你—海南隐居生活的“味道”

来源:候鸟时光 发布:2019年08月19日 作者:候鸟时光-红红 人气:141
在众多的渔港中,位于文昌市东南部的清澜港无论在海南人的眼中,还是在外地游客的心中,都有着一席之地。其所在的葫芦状海湾面积约67平方公里,明代曾设清蓝守御所,后改写成“清澜”,海湾因此而得名。傍晚,文昌市清澜环球码头渔市热闹非凡。


开渔啦!

历时3个半月的南海伏季休渔期

于今天12时结束

海南上万艘渔船将逐步恢复生产作业

耕海牧渔

吃货们蠢蠢欲动

熬过了好几个月的禁渔期

石斑鱼、鱿鱼、花蚶、牡蛎、竹节虾……

终于又回到海南人的餐桌上了




据了解,今年海南海洋伏季休渔从5月1日12时起至8月16日12时,在北纬12°至“闽粤海域交界线”的南海海域(含北部湾),除钓具外的所有作业类型捕捞渔船、为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船,以及定置作业均休渔。此外,海南内陆水域禁渔从3月1日0时起至6月30日24时,在“两江一河”(南渡江、昌化江、万泉河)的干流江(河)段,除休闲渔业、娱乐性垂钓外,禁止所有捕捞作业。


据了解,今年全省休渔渔船17496艘,休渔渔民59987人。



海南的味道它知道



1

万宁乌场渔港



这里新鲜上岸的有鱿鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼以及一些叫不出名字的海鱼……清晨的乌场港,就是这样一幅热闹的鱼市图景。





清晨的万宁乌场渔港。袁宇 摄。


万宁人喜食海鲜,三餐不可一日无鱼。香煎马鲛鱼、油炸秋刀鱼、后安鲻鱼汤……在万宁,以海鱼为原材料的美味菜品数不胜数,而且常年“虎踞”各大餐馆菜单热销榜单。这等景象,自然离不开万宁当地优质渔港的支撑。


香煎马鲛鱼。


油炸秋刀鱼。


后安鲻鱼汤。


万宁的海鲜,大多来自于港北港与乌场港,其中乌场港以优质马鲛鱼出名。乌场港位于万宁市万城镇乌场村,乌场的得名便来自于马鲛鱼。清道光时期,乌场因盛产乌鱼(马鲛鱼的方言叫法),而被称为乌鱼场,被后人称为乌场。


在乌场地区,曲折的海岸线形成优良的自然港湾,海域广阔,乌场渔港就坐落在这里。正对着乌场港的,就是太阳河入海口以及大洲岛,这里盛产石斑鱼、马鲛鱼、巴浪鱼、黑枪鱼、打铁鱼、石刀鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼、龙虾等,海鲜产品供不应求。


俯瞰乌场渔港。



万宁乌场港海上的渔船。李幸璜 摄。



最是人间烟火味


2

文昌清澜江环球码头


闻丁 摄


在众多的渔港中,位于文昌市东南部的清澜港无论在海南人的眼中,还是在外地游客的心中,都有着一席之地。其所在的葫芦状海湾面积约67平方公里,明代曾设清蓝守御所,后改写成“清澜”,海湾因此而得名。




文昌市清澜环球码头渔市热闹非凡。


闻丁 摄


因为清澜港位置独特,清澜港的渔民一部分在外海作业,一部分在附近的八门湾作业,因此这里的海鲜品种格外丰富,备受食客欢迎。



码头边上的市场不大,十分接地气:长度不过百米,挡雨棚下的鱼贩们用小篓筐、塑料桶和泡沫箱等物件,摆起几十个海鲜摊档,从两三百元一斤的生猛大龙虾到几十元一斤的小花蟹、青蟹、沙虫和石斑鱼,以及海马、海星、海刺猬、海鳗、蛇鳗、马鲛鱼、对虾、鲍鱼、章鱼和象拔蚌等海鲜品种,应有尽有,不同口音的讨价还价声此起彼伏,十分热闹。



每逢傍晚,寻味而来的人们汇集在这小小的市场里选购生猛海鲜,或是带去旁边的海鲜加工店现做现吃,或是带回家烹饪出自家口味,尽情享受这些物美价廉的人间美味。




清澜港环球码头距文城镇约12公里,距海口90多公里,导航自驾很是方便。

清澜港附近的旅游资源十分丰富:飞架两岸的清澜大桥、环球码头对岸的乡村旅游点和东郊椰林是不可错过的好去处。再往东北走,就到了龙楼镇,不管是去铜鼓岭和石头公园登高望远观沧海,还是去文昌航天主题公园感受科技魅力,都是不错的选择。